（株）丸モ高木陶器は明治20年（1887年）の創業以来、この美濃焼という地において、 多くの職人の方々のお力添えを受けながら、日本の和食文化を追求した食器造りをしてまいりました。まずはこの場をお借りして御礼申し上げます。2013年『和食』が世界ユネスコ無形文化遺産に登録されました。今回のカタログは『世界で和食を作る料理人の方々に厳選された日本の和食器を提供する』という観点から、私共のオリジナルの器（強化磁器、陶器）を筆頭に、 硝子、 漆器、 白木等、『自然の美しさや季節の移ろいの表現を目で楽しむ』 という和食ならではの豊富な品ぞろえとなっております。北大路魯山人の名言にある『食器は料理の着物である』 という言葉を大切に、日本の職人から生み出される着物《器》 が世界の和食ファンに発信し、多くの和食文化にお役に立つことを心から望んでおります。Marumo Takagi ceramics was established in 1887. Being surrounde d by craftsmen from around the Minoyaki area,we aim to design products that truly reects the much adored Japanese culture.We appreciate the brains and eorts behind the building of our company.In 2013 traditional Japanese food(Washoku) was registered with UNESCO.The purpose of this catalog is to show the world the culture and traditions of Japanese ceramics and design,and the combinations that can be made with traditional Japanese dishes.We also want to show products made of porcelains(and our specially reinforced porcelains), glass, Japanese lacquer and natural wood.The purpose of the designs is to show nature, and display the beauty that comes with the seasons.In the famous words of Kitaouji Rosanjin,“A good dish is like that of a person putting on a kimono and displaying his/he r beauty.”This is what the craftsmen of Japan would always remember.Our goal is to show the world our passion,products and designs that will make everyone a fan of Washoku, Japanese traditional food.003SHUN JAPAN
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